Диета при асците для улучшения здоровья

Асцит, или брюшная водянка, — это состояние, при котором в брюшной полости накапливается жидкость. Это может быть вызвано циррозом печени, сердечной недостаточностью или онкологическими заболеваниями. Правильное питание важно для управления асцитом, так как диета помогает снизить уровень жидкости в организме и улучшить самочувствие. В статье рассмотрим основные принципы диеты при асците, ее значимость и рекомендации для улучшения качества жизни.

Общие правила

Асцит, который также называют «брюшной водянкой», представляет собой патологическое накопление жидкости (транссудата или экссудата) в брюшной полости. В большинстве случаев асцит не является отдельным заболеванием, а является симптомом других патологий. Наиболее распространенными из них являются цирроз печени, онкологические заболевания, нефротический синдром, сердечная недостаточность, болезни поджелудочной железы и туберкулез. Основные жалобы пациентов с асцитом включают: увеличение объема живота, прибавку в весе, колебания живота, чувство распирания в брюшной полости, одышку, отеки нижних конечностей, затруднения с пищеварением и мочеиспусканием, изжогу, отрыжку, а также боли в области таза и живота.

Лечение асцита направлено на устранение основного заболевания, которое стало причиной его появления. Тем не менее, независимо от причины, пациентам назначается консервативная терапия, целью которой является уменьшение асцита — это включает диуретическую терапию и диетотерапию. В тяжелых случаях, когда консервативные методы оказываются неэффективными, может быть выполнена пункция брюшной полости (лапароцентез) для удаления избыточной жидкости.

Лечение асцита с помощью мочегонных средств осуществляется под контролем диуреза и изменения массы тела пациента. Эта терапия считается эффективной, если положительный диурез (выделяемая жидкость превышает потребляемую) составляет более 500 мл для пациентов без периферических отеков и более 1000 мл для пациентов с отеками.

Диета при асците предполагает ограничение потребления жидкости до 750-1000 мл в сутки, значительное сокращение или полный отказ от поваренной соли, а также включение в рацион достаточного количества белка и натуральных продуктов с мочегонным эффектом, а также ограничение тех, что способствуют задержке жидкости в организме.

В рационе должны присутствовать легкоусвояемые белковые продукты (творог, постное мясо птицы, нежирная рыба, мясо кролика), бобовые, орехи, соевое молоко, коричневый рис, морепродукты, семена, растительные масла, овсяные хлопья и кисломолочные продукты. Содержание поваренной соли в рационе должно составлять от 0,5 до 2 граммов в сутки.

Следует исключить все соленые продукты, такие как соленья, маринады, консервы, копчености, колбасы и соленую рыбу. Рекомендуется отдавать предпочтение бессолевым продуктам. Для улучшения вкуса можно использовать различные приправы и специи: цедру апельсина, петрушку, лимонный сок, перец, лук, чеснок, горчицу, тмин, лавровый лист, майоран, шалфей и гвоздику. Полезны любые овощи как в свежем, так и в приготовленном виде.

Обязательно включение в рацион продуктов с диуретическим эффектом: арбуз, редька, огурцы, дыня, свекла, морковь, тыква, редис, репчатый лук, спаржа, кресс-салат, шпинат, артишок, шиповник, клюква, калина, клубника, брусника, лимонный сок, а также свежая зелень (укроп, тмин, петрушка) и некоторые злаковые (гречка, овес). Зеленый чай, яблочный уксус и свежевыжатые соки из этих продуктов также полезны. Эти продукты действуют мягко, способствуя выведению жидкости без значительного дискомфорта и не нарушая баланс калия и натрия. В качестве свободной жидкости рекомендуется отвар шиповника, травяные чаи, свежевыжатые соки, компоты из сухофруктов и минеральная негазированная вода.

Следует ограничить в рационе легкоусвояемые углеводы, содержащиеся в меде, сахаре, сиропах, джемах и варенье, а также продукты, способствующие задержке жидкости в организме — жирные сорта мяса, дрожжи, яйца, жареные блюда, жирные виды рыбы, майонез, жирные десерты, картофельные чипсы, острые сыры, маргарин, мясные полуфабрикаты, консервы, молоко, подливы, соусы, животные жиры, пирожные, шоколад, мороженое, торты, продукты с искусственными добавками и алкогольные напитки.

Диета при асците должна включать водорастворимые и жирорастворимые витамины, а также минералы, которые рекомендуется принимать в виде витаминно-минеральных комплексов ежедневно. В рацион также можно добавлять отвары трав с мочегонным действием, такие как толокнянка, хвощ полевой, крапива, ромашка и шиповник.

Врачи подчеркивают, что диета при асците играет ключевую роль в управлении состоянием пациента. Основное внимание следует уделять ограничению потребления соли, так как натрий способствует задержке жидкости в организме. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые белком, такие как нежирное мясо, рыба и бобовые, что помогает поддерживать уровень альбуминов в крови. Также важно употреблять достаточное количество свежих овощей и фруктов, которые обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. Врачи акцентируют внимание на необходимости дробного питания, что способствует улучшению обмена веществ и снижению нагрузки на печень. Индивидуальный подход к каждому пациенту и регулярный мониторинг состояния здоровья являются залогом успешного лечения.

https://youtube.com/watch?v=jzkOKEdBRSM

Разрешенные продукты

Диетическое питание при асците предполагает добавление в меню вегетарианских супов, диетического красного мяса, нежирной белой рыбы, мяса кролика и птицы (без кожи), творога, семян, орехов, соевых продуктов, а также овощей и фруктов с мочегонным эффектом. К таким продуктам относятся спелый арбуз, дыня, редька, огурцы, редис, морковь, свекла, тыква, кресс-салат, репчатый лук, шпинат, шиповник, артишок, спаржа, клюква, калина, клубника, брусника, имбирь и зелень (укроп, петрушка, тмин).

Рекомендуется также включать в рацион злаковые продукты, такие как овсяная и гречневая каши, бобовые, коричневый рис и кисломолочные изделия с низким содержанием жира. В качестве источников жиров лучше выбирать растительные масла и небольшое количество сливочного масла.

Что касается напитков, то предпочтение стоит отдавать несладкому зеленому чаю, минеральной воде без газа, свежевыжатым сокам, а также отварам из овощей, фруктов и сухофруктов.

Таблица разрешенных продуктов

Диета при асците вызывает много обсуждений среди пациентов и врачей. Многие отмечают, что правильное питание помогает снизить уровень жидкости в организме и улучшить общее состояние. Врачи рекомендуют ограничить потребление соли, так как она способствует задержке жидкости. Некоторые пациенты делятся опытом, что отказ от жирной и тяжелой пищи значительно облегчает симптомы. Важно включать в рацион больше белков, чтобы поддерживать здоровье мышц. Однако мнения расходятся: некоторые считают, что строгие ограничения могут привести к недостатку питательных веществ. Поэтому многие советуют консультироваться с диетологом, чтобы составить индивидуальный план питания, который будет учитывать все особенности состояния здоровья.

https://youtube.com/watch?v=5OY_If_UOSg

Овощи и зелень

Фрукты

https://youtube.com/watch?v=b5NBfYhY5n0

Ягоды

Орехи и сухофрукты

Крупы и каши

Хлебобулочные изделия

Сырье и приправы

Молочные продукты

Сыры и творог

Мясные продукты

Птица

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

Напитки безалкогольные

Соки и компоты

Полностью или частично ограниченные продукты

Рацион питания при асците брюшной полости должен исключать жирное красное мясо, колбасы, мясо домашней водоплавающей птицы (например, утку и гуся), а также жирные сорта белой и красной рыбы, копчености, макароны, консервы, свежую выпечку, пельмени и вареники.

Необходимо ограничить потребление поваренной соли, солений и продуктов, содержащих быстро усваиваемые углеводы, таких как сахар, мед, варенье и джем. Запрещается употребление кулинарных и животных жиров, майонеза, сливок, маргарина, а также всех видов сладостей, включая торты, печенье, конфеты, пирожные и шоколад. Также стоит избегать куриных яиц, дрожжей, манной каши, цельного молока и сыров.

Полностью исключаются из рациона жирные десерты, рыбные консервы, соусы и подливы, жареные блюда, специи и приправы, фастфуд, продукты с искусственными добавками, крепкий кофе и алкогольные напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Грибы

Снэки

Мука и макаронные изделия

Кондитерские изделия

Мороженое

Торты

Шоколад

Колбасные изделия

Яйца

Напитки алкогольные

Меню (Режим питания)

Меню составляется на основе перечня рекомендованных продуктов, который включает в себя разнообразные позиции, что дает возможность разнообразить рацион и избегать дискомфорта.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

Многие пациенты, страдающие от асцита, отмечают положительное влияние диеты на свое состояние, полагая, что правильно подобранное питание помогает снизить отечность и облегчить сопутствующие симптомы.

• «… У моего мужа диагностирован цирроз печени, который сопровождается асцитом. Мы принимаем все назначенные врачом препараты, включая мочегонные средства. Готовлю ему практически все без добавления соли, стараясь строго придерживаться диеты. Понимаю, что без соли блюда теряют вкус, но ничего не поделаешь. Также даю ему травяные мочегонные средства. Так мы поддерживаем его здоровье».

Цена диеты

Диетическое питание при асците брюшной полости является экономичным и включает в себя продукты, которые доступны в течение всего года. Их стоимость составляет примерно от 1300 до 1400 рублей в неделю.

Рекомендации по физической активности

Физическая активность играет важную роль в управлении асцитом, так как она способствует улучшению общего состояния здоровья, повышению качества жизни и может помочь в контроле за накоплением жидкости в организме. Однако важно учитывать, что уровень физической активности должен быть адаптирован к состоянию пациента и его индивидуальным возможностям.

Во-первых, перед началом любой физической активности необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если у пациента имеются сопутствующие заболевания, такие как сердечно-сосудистые или легочные заболевания. Врач сможет оценить состояние пациента и дать рекомендации по допустимым видам активности.

Во-вторых, рекомендуется начинать с легких и умеренных физических нагрузок. Прогулки на свежем воздухе, легкие упражнения на растяжку и дыхательные практики могут быть отличным началом. Такие занятия помогают улучшить циркуляцию крови, способствуют выведению лишней жидкости и укрепляют сердечно-сосудистую систему.

В-третьих, важно учитывать, что физическая активность должна быть регулярной. Даже короткие, но частые занятия могут принести пользу. Например, 20-30 минут прогулки несколько раз в неделю могут значительно улучшить общее состояние здоровья. При этом следует избегать чрезмерных нагрузок, которые могут привести к усталости или ухудшению состояния.

Кроме того, рекомендуется включать в режим физической активности упражнения на укрепление мышц. Это может быть выполнение простых упражнений с собственным весом, таких как приседания, отжимания или упражнения на пресс. Укрепление мышц помогает поддерживать нормальный обмен веществ и способствует более эффективному выведению жидкости из организма.

Также стоит обратить внимание на дыхательные упражнения. Они помогают улучшить вентиляцию легких и способствуют лучшему насыщению крови кислородом. Это особенно важно для пациентов с асцитом, так как накопление жидкости может оказывать давление на диафрагму и затруднять дыхание.

Наконец, важно помнить о необходимости поддерживать водный баланс. Увлажнение организма имеет ключевое значение, особенно при физической активности. Однако при наличии асцита следует контролировать потребление жидкости, чтобы избежать перегрузки организма. Врач может дать рекомендации по оптимальному количеству жидкости, которое следует употреблять в зависимости от состояния пациента.

Таким образом, физическая активность при асците должна быть сбалансированной и адаптированной к индивидуальным потребностям пациента. Регулярные, умеренные нагрузки, сочетание кардионагрузок и силовых упражнений, а также дыхательные практики могут значительно улучшить качество жизни и помочь в управлении симптомами асцита.

Вопрос-ответ

Какие продукты полезны при асците?

К ним относятся нежирные сорта мяса и рыбы, творог, яичный белок, гречневая и овсяная каши, соевые и растительные масла.

Какая еда лучше всего подходит при асците?

В рацион можно включать нежирное мясо, такое как курица, индейка, рыба (например, лосось), чечевицу, бобы, тофу и т. д. в вареном или жареном виде. Цельные злаки, такие как цельнозерновая пшеничная мука, цельный овес и т. д., являющиеся богатым источником клетчатки, полезны и являются лучшей пищей для пациентов с асцитом и заболеваниями печени. Овес также обладает мочегонными свойствами.

Как быстро убрать асцит?

Как быстро убрать асцит? Одним из безопасных способов, позволяющим быстро убрать асцит, является лапароцентез. Необходимо помнить о наличии риска рецидива асцита, который может повторяться до тех пор, пока не будет проведено лечение основного заболевания, являющегося причиной скопления жидкости в брюшной полости.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на низкокалорийной, но питательной пище. Включите в свой рацион больше овощей, фруктов и нежирных белков, таких как рыба и курица. Это поможет контролировать вес и уменьшить отеки.

СОВЕТ №2

Ограничьте потребление соли. Избыточное количество натрия может способствовать задержке жидкости в организме, что усугубляет симптомы асцита. Попробуйте использовать специи и травы для улучшения вкуса пищи вместо соли.

СОВЕТ №3

Пейте достаточно жидкости, но контролируйте ее количество. Важно поддерживать водный баланс, однако при асците может потребоваться ограничение жидкости. Обсудите с врачом оптимальный уровень потребления жидкости для вашего состояния.

СОВЕТ №4

Регулярно консультируйтесь с врачом или диетологом. Индивидуальный подход к диете и контролю состояния здоровья поможет избежать осложнений и улучшить качество жизни. Не забывайте о регулярных обследованиях.