Питьевая диета для здоровья и похудения

Питьевая диета, основанная на жидких продуктах, привлекает тех, кто хочет быстро снизить вес. В статье рассмотрим меню питьевой диеты и отзывы людей, которые испытали этот режим в течение 7 и 30 дней. Эта информация поможет тем, кто ищет эффективные методы похудения и хочет понять, как правильно организовать рацион в рамках питьевой диеты.

Общие правила

Питьевая диета, в рамках которой разрешается употреблять исключительно жидкие продукты, заслуженно считается одной из самых эффективных методик для снижения веса и очищения организма от лишних килограммов. Создатели этой диеты уверяют, что при строгом соблюдении ее принципов в течение 30 дней можно потерять от 15 до 18 килограммов, что является значительным достижением в процессе похудения, а также способствует полной детоксикации организма.

Однако опытные диетологи подчеркивают, что хотя питьевая диета и демонстрирует высокую эффективность в снижении веса, она также является довольно строгой в плане калорийности и поступления необходимых питательных веществ, что делает ее схожей с голоданием. Специалисты предупреждают, что месяц на таком режиме питания может привести к различным негативным последствиям для здоровья, которые могут варьироваться по степени тяжести в зависимости от индивидуальных особенностей организма, психоэмоционального состояния, наличия хронических заболеваний и других факторов.

Поэтому многие мужчины и женщины, стремящиеся кардинально изменить свою фигуру и готовые на определенные жертвы, задаются вопросами о том, что собой представляет питьевая диета, сколько килограммов можно сбросить, какие напитки разрешены в рамках этой диеты и какие последствия могут возникнуть от столь строгого режима питания. В этой статье мы подробно рассмотрим как положительные, так и отрицательные аспекты питьевой диеты, поскольку в борьбе с лишним весом крайне важно помнить о своем здоровье и выходить из диеты с победой над избыточными килограммами, не нанося вреда организму.

Врачи отмечают, что питьевая диета, основанная на употреблении жидкой пищи, может иметь как положительные, так и отрицательные последствия для здоровья. С одной стороны, такая диета может помочь в снижении веса и очищении организма от токсинов. Она способствует улучшению обмена веществ и может быть полезна при некоторых заболеваниях. Однако специалисты предостерегают от длительного соблюдения подобного режима. Недостаток твердых продуктов может привести к дефициту необходимых витаминов и минералов, а также нарушению работы пищеварительной системы. Врачи рекомендуют подходить к питьевой диете с осторожностью и обязательно консультироваться с медицинскими специалистами перед её началом.

https://youtube.com/watch?v=mhyvQiFqbP8

Происхождение питьевой диеты

Питьевая диета для похудения, как и многие другие диетические подходы, возникла благодаря официальной медицине, особенно хирургии. В прошлом, перед плановыми операциями на органах желудочно-кишечного тракта, в частности на кишечнике, хирурги переводили пациентов на жидкое питание за несколько дней до вмешательства. Это позволяло очистить кишечник, что облегчало операцию и снижало риск осложнений. Кроме того, после операций больным рекомендовали употреблять жидкие блюда, такие как бульоны и отвары, чтобы уменьшить нагрузку на ЖКТ и ускорить восстановление, а также для поддержки ослабленных и истощенных людей.

В процессе применения жидкой пищи было замечено, что она способствует снижению веса и положительно влияет на множество важных процессов в организме. Это открытие вдохновило диетологов на использование жидкого питания для похудения. В результате экспериментов был составлен список наиболее подходящих для питьевой диеты жидких продуктов, а также определена максимальная продолжительность такого режима — 30 дней.

Важно отметить, что рацион питьевой диеты отличается крайне низким содержанием макро- и микроэлементов, витаминов и других необходимых веществ. Правила и требования к продуктам и режиму питания достаточно строгие и могут не подойти всем. Диетологи рекомендуют придерживаться полного 30-дневного цикла такой диеты только в крайних случаях, когда другие методы не дают результата. Кроме того, желающим похудеть на этой диете следует быть в отличном физическом и психологическом состоянии. Поэтому перед началом диеты важно проконсультироваться с диетологом, психологом, гастроэнтерологом и другими специалистами, чтобы оценить состояние своего здоровья.

Название напитка	Польза для организма	Рекомендации по употреблению
Вода	Основа жизни, увлажнение, выведение токсинов, поддержание метаболизма.	1.5-2 литра в день, равномерно в течение дня, особенно перед едой.
Зеленый чай	Антиоксиданты, ускорение метаболизма, снижение уровня холестерина, улучшение пищеварения.	2-3 чашки в день, без сахара, между приемами пищи.
Травяные чаи (ромашка, мята, имбирь)	Успокаивающее действие, улучшение пищеварения, снятие воспалений, укрепление иммунитета.	1-2 чашки в день, по необходимости, без сахара.
Овощные соки (свежевыжатые)	Витамины, минералы, клетчатка, детоксикация, улучшение работы ЖКТ.	1 стакан в день, разбавленный водой, утром или в качестве перекуса.
Фруктовые смузи (без сахара)	Витамины, клетчатка, энергия, насыщение.	1 стакан в день, в качестве завтрака или перекуса, не заменяя полноценный прием пищи.
Кефир/Натуральный йогурт (без добавок)	Пробиотики, улучшение микрофлоры кишечника, укрепление иммунитета, источник белка.	1 стакан в день, вечером или в качестве перекуса.
Отвар шиповника	Витамин С, антиоксиданты, укрепление иммунитета, мочегонное действие.	1-2 стакана в день, между приемами пищи.
Минеральная вода (без газа)	Восполнение минералов, улучшение пищеварения.	По необходимости, не более 0.5-1 литра в день, чередуя с обычной водой.

Суть питьевой диеты

Главным принципом питьевой диеты является полное исключение всех твердых продуктов и замена их жидкой малокалорийной пищей, которую следует употреблять на протяжении всего периода соблюдения данной диеты. В результате этого подхода к питанию достигается эффект снижения веса благодаря значительному уменьшению калорийности рациона, а также быстрому усвоению и выведению пищи. Создатели этой системы питания утверждают, что питательных веществ, поступающих с жидкими продуктами, достаточно для нормального функционирования организма. Однако на практике такая диета является, по сути, облегченной версией голодания.

Помимо потери веса, разработчики питьевой диеты обещают полную детоксикацию и очищение организма, именно эти процессы обосновывают необходимость прохождения 30-дневного курса такого питания.

Питьевая диета вызывает множество мнений и обсуждений среди людей, стремящихся к снижению веса и улучшению здоровья. Многие отмечают, что такая диета позволяет быстро сбросить лишние килограммы, так как основное внимание уделяется жидкой пище — сокам, смузи и бульонам. Однако, несмотря на быстрые результаты, некоторые эксперты предупреждают о возможных рисках. Они указывают на недостаток необходимых питательных веществ и витаминов, что может негативно сказаться на общем состоянии организма.

Пользователи социальных сетей делятся как положительными, так и отрицательными отзывами. Некоторые отмечают улучшение самочувствия и повышение энергии, в то время как другие сталкиваются с головокружением и усталостью. Важно помнить, что перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы избежать нежелательных последствий и подобрать наиболее подходящий вариант питания.

https://youtube.com/watch?v=6Fg4mNCq0OA

Первая декада

По утверждениям разработчиков питьевой диеты, в этот период происходит очищение выводящих систем организма, особенно кишечника, что может привести к образованию налета на языке. Этот неприятный симптом считается нормальным проявлением процесса детоксикации и требует лишь легкого удаления с помощью щетки или ложечки во время чистки зубов. Однако стоит отметить, что налет на языке может также быть первым признаком начинающихся проблем с органами желудочно-кишечного тракта, такими как дуоденит или гастрит.

Вторая декада

В этот период очищения начинают затрагиваться внутренние органы, особенно почки и печень, в области которых могут возникать различные неприятные ощущения. Как и в предыдущих случаях, такие симптомы часто игнорируются, хотя они могут указывать на проблемы с функционированием этих органов.

https://youtube.com/watch?v=Ehp8jr4TNN8

Третья декада

Во время последнего десятидневного этапа, сторонники питьевой диеты утверждают, что очищение организма происходит на клеточном уровне, и при этом человек не испытывает дискомфорта со стороны органов и систем. На этом этапе предполагается, что он должен чувствовать лишь легкость и прилив сил. Однако многие люди, которые попробовали этот режим питания, отмечали к концу 30-дневного диетического марафона такие симптомы, как сильная усталость, раздражительность, болезненные ощущения в области пищеварения, головные боли, депрессивные состояния, запоры или диарея, головокружение и другие негативные проявления.

Поскольку в домашних условиях сложно самостоятельно оценить безопасность всех перечисленных симптомов, при их появлении рекомендуется обратиться к квалифицированному врачу и следовать его рекомендациям.

Вход в диету

Прежде всего, питьевая диета, благодаря строгим ограничениям в потреблении пищи и ее калорийности, требует от человека четкого психологического настроя и осознания всех возможных рисков, связанных с ее соблюдением. Если вы приняли решение подвергнуть свой организм такому жесткому и потенциально опасному испытанию, важно заранее подготовить его к этому режиму питания в течение недели.

Для начала необходимо исключить из своего рациона все вредные продукты, такие как жареные и копченые блюда, алкоголь, кондитерские изделия, фастфуд и другие. Постепенно стоит обогащать свое меню полужидкими и жидкими блюдами, включая фрукты, овощи, каши, супы, кисели и соки. Также важно приучить себя к тому, чтобы принимать пищу небольшими порциями не менее пяти раз в течение дня, избегать ночных перекусов и пить не менее 1,5 литров чистой воды ежедневно.

Разновидности питьевой диеты

В настоящее время существует несколько типов питьевых диет, которые различаются по срокам соблюдения значительно ограниченного рациона и некоторыми незначительными изменениями в меню. Краткосрочные варианты, рассчитанные на 1 или 3 дня, действительно можно считать полезными для снижения веса и улучшения работы пищеварительной системы, а также относительно безопасными. Однако более длительные диетические программы (от 7 до 30 дней), несмотря на их широкую популярность и рекламные кампании, относятся к категории опасных для здоровья. Риск негативных последствий возрастает с увеличением продолжительности таких диет.

Разгрузочный день

Меню для разгрузочного дня на питьевой диете не требует специальной подготовки и отличается простотой. В течение 24 часов вам будет предложен только один жидкий продукт, который вы можете выбрать по своему вкусу. Также в течение всего дня необходимо употреблять минеральную или фильтрованную воду без газа в количестве 1,5-2 литра.

Диета на 3 дня

При выборе трехдневного питьевого диетического режима у вас есть возможность самостоятельно составить меню на каждый из трех дней, выбирая напитки из списка разрешенных жидких продуктов и употребляя их в общем объеме 2 литра в сутки.

Например, ваше меню на три дня может выглядеть следующим образом:

1 день	* любой бульон, приготовленный на основе куриного, рыбного или говяжьего мяса.
2 день	* нежирные (до 2,5%) кисломолочные изделия.
3 день	* свежевыжатые соки из овощей или фруктов.

Для повышения эффективности процесса похудения можно заменить бульоны на фильтрованную воду без газа, а свежевыжатые соки — на чай. Также рекомендуется вести активный образ жизни на протяжении всей диеты.

Диета на 7 дней

Меню питьевой диеты на неделю можно составить, распределив жидкие продукты одной категории по дням. Для того чтобы обеспечить организму разнообразие необходимых питательных веществ, рекомендуется каждый день употреблять напитки из разных групп, выбор которых можно сделать самостоятельно. Употребление выбранных продуктов не должно ограничиваться, их следует принимать при каждом чувстве жажды или голода.

Недельное меню можно организовать по следующему принципу:

Понедельник	* нежирные молочные и кисломолочные изделия.
Вторник	* домашние бульоны из нежирной говядины, рыбы или курицы.
Среда	* свежевыжатые натуральные соки.
Четверг	* любые виды несладкого чая.
Пятница	* компоты из фруктов и ягод, приготовленные без добавления сахара.
Суббота	* разнообразные кисели, в том числе овсяный.
Воскресенье	* овощные бульоны.

Помимо указанных жидких продуктов, ежедневно следует выпивать не менее 1,5 литра минеральной или фильтрованной воды без газа.

Диета на 14 дней

Двухнедельный диетический план можно организовать, следуя тому же принципу распределения жидких продуктов по дням недели, либо же комбинировать напитки из различных групп в один день.

В целом, рацион питания на протяжении двух недель будет схож с 7-дневным вариантом.

1 и 8 день	* свежевыжатые соки (разрешается с мякотью).
2 и 9 день	* молоко, ряженка, кефир, ацидофилин с жирностью не более 2,5%.
3 и 10 день	* домашние мясные или овощные бульоны (некоторые версии питьевой диеты допускают супы-пюре).
4 и 11 день	* несладкие компоты из фруктов и ягод.
5 и 12 день	* качественный чай различных сортов без сахара (возможно с добавлением молока).
6 и 13 день	* овсяные и ягодные кисели, приготовленные без сахара.
7 и 14 день	* повторение меню любого из наиболее понравившихся дней.

Как и в предыдущем варианте, в течение суток рекомендуется дополнительно выпивать 1,5-2 литра минеральной или фильтрованной воды без газа.

Диета на 30 дней

Меню для каждого дня 30-дневной питьевой диеты рекомендуется разнообразить различными жидкими продуктами, которые следует принимать 5-6 раз в течение светлого времени суток. Важно на протяжении всей диеты дополнительно включать в рацион минерально-витаминные добавки.

Пример одного дня такого питьевого рациона может выглядеть следующим образом:

Первый завтрак	* 200-250 мл нежирного жидкого йогурта.
Второй завтрак	* 200-250 мл натурального сока (предпочтительно свежевыжатого).
Обед	* суп-пюре на основе овощей или нежирного мяса (говядины, рыбы, курицы); * любой чай.
Полдник	* кисель (овсяный или ягодный).
Ужин	* 200-250 мл нежирной ряженки, кефира или ацидофилина.

Необходимо ежедневно употреблять 1,5-2 литра негазированной минеральной или фильтрованной воды.

Разрешенные продукты

В течение всего периода соблюдения выбранной питьевой диеты разрешается употреблять лишь определенные жидкие продукты, перечень которых представлен ниже.

Вода

В процессе соблюдения питьевой диеты особое внимание следует уделить минеральной или фильтрованной воде без газа, которая является основным источником жидкости. Важно ежедневно потреблять не менее 1,5 литра этой воды, начиная утро с 200-250 мл сразу после пробуждения.

Соки

Соки, которые вы употребляете, должны быть натуральными и приготовленными без добавления сахара или его заменителей. Отличным вариантом станут свежевыжатые соки из несладких яблок, грейпфрутов и других цитрусовых, за исключением мандаринов. Также можно пить соки из некрахмалистых овощей.

Бульоны

Бульоны лучше всего готовить самостоятельно в домашних условиях, используя свежие овощи или нежирные сорта мяса, такие как говядина, рыба, курица или индейка без костей. Не рекомендуется прибегать к использованию бульонных кубиков, порошков и других подобных продуктов. Для улучшения вкуса мясных бульонов можно добавить немного соли, безкалорийные специи, зелень (в первую очередь петрушку), а также кусочки сельдерея и моркови. Перед употреблением бульон следует процедить, чтобы пить только его жидкую часть.

Некоторые источники советуют включать в рацион овощные и мясные супы-пюре, приготовленные с помощью блендера, что позволяет добиться однородной консистенции. Хотя это может несколько снизить эффективность похудения, такие супы все же помогают насытить организм необходимыми питательными веществами. Учитывая очень низкую калорийность рациона при соблюдении питьевой диеты, особенно в случае длительного ее применения, такая рекомендация выглядит вполне оправданной.

Продукты из молока

Максимально разрешенная жирность жидких молочных и кисломолочных продуктов (таких как молоко, ряженка, кефир, ацидофилин и другие) не должна превышать 2,5%, а оптимальным вариантом считается уровень в 1,5%. Лучше всего готовить нежирные йогурты самостоятельно в домашних условиях, чтобы избежать покупки магазинных вариантов, особенно тех, которые содержат различные добавки.

Кисели и компоты

Рекомендуется выбирать кисели и компоты, сделанные в домашних условиях из свежих фруктов и ягод, а также из сухофруктов. Также полезно включать в рацион овсяный кисель.

Чай

Рекомендуется употреблять любой сорт чая (зеленый, красный, черный), предпочтительно без добавления сахара или его аналогов. Оптимальным выбором будет крупнолистовой чай высокого качества.

Кофе

Иногда разрешается употребление небольших порций натурального кофе, при этом без добавления сахара или его аналогов.

Таблица разрешенных продуктов

Молочные продукты

Напитки безалкогольные

Соки и компоты

Полностью или частично ограниченные продукты

В первую очередь, из перечня разрешенных продуктов для питьевой диеты необходимо полностью исключить любую твердую пищу, требующую пережевывания:

• мясо птицы, животных и рыбы;
• хлеб и изделия из муки;
• фрукты и овощи;
• грибы и бобовые;
• макароны и крупы;
• орехи;
• сладости и кондитерские изделия;
• творог и сыры;
• колбасы и консервы;
• яйца;
• морепродукты.

Кроме того, стоит отказаться от употребления следующих жидких продуктов:

• газированных и алкогольных напитков;
• сладких компотов и нектаров;
• молочных продуктов с жирностью более 2,5%.

Также рекомендуется избегать употребления:

• сахара и его заменителей;
• кетчупов, майонезов и соусов.

Таблица запрещенных продуктов

Овощи и зелень

Фрукты

Ягоды

Грибы

Орехи и сухофрукты

Снэки

Крупы и каши

Мука и макаронные изделия

Хлебобулочные изделия

Кондитерские изделия

Мороженое

Торты

Шоколад

Сырье и приправы

Сыры и творог

Мясные продукты

Колбасные изделия

Птица

Яйца

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

Напитки алкогольные

Меню питьевой диеты (Распорядок питания)

Молочный день

При выборе данного варианта разгрузочного дня следует в течение 24 часов употребить 2 литра молочного продукта с жирностью не более 2,5%. Рекомендуется остановить свой выбор на таких напитках, как молоко, ряженка, кефир, ацидофилин или натуральный йогурт.

Бульонный день

Этот вариант разгрузочного дня включает в себя употребление 2 литров одного из ваших любимых бульонов (куриного, рыбного, говяжьего или овощного) в течение суток. Рекомендуется готовить выбранный бульон самостоятельно, используя качественные мясные продукты (предпочтительно филе) или свежие овощи.

Соковый день

Во время сокового разгрузочного дня рекомендуется ограничить свой ежедневный рацион до 2 литров сока. Важно выбирать свежевыжатые фруктовые или овощные напитки, а также можно комбинировать их между собой.

Водный день

В рамках организации дня питьевой разгрузки существует более строгий вариант однодневного голодания, который разрешает употребление только 2 литров минеральной воды без газа или специальных водных настоев.

• Для создания одного из таких настоев потребуется измельчить 1 стручок кайенского перца, мякоть двух лимонов и пучок петрушки. Эти ингредиенты нужно залить 2 литрами теплой очищенной воды и оставить настаиваться на ночь.
• Второй вариант настоя готовится путем настаивания на 3 литрах теплой очищенной воды измельченного среднего огурца, корня имбиря и мякоти 1 лимона с добавлением перечной мяты. Эту смесь следует настаивать в холодильнике в течение 2 часов.

Два литра одного из приготовленных настоев необходимо разделить на 5-6 порций и употребить в течение светлого времени суток.

Рецепты жидких блюд питьевой диеты

В этом разделе представлены рецепты блюд, которые можно включить в рацион при соблюдении питьевой диеты. Среди них вы найдете супы-пюре, которые многие диетологи рекомендуют для обеспечения организма важными питательными веществами, такими как витамины и минералы.

Куриный бульон

Необходимые ингредиенты:

• фильтрованная вода – 1,5-2 л;
• куриное филе – 300 г;
• небольшая морковь – 1 шт.;
• репчатый лук среднего размера – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• любимая зелень – несколько веточек;
• черный перец горошком – 4-5 шт.;
• соль – по вкусу.

Начните с того, что тщательно промойте куриное филе под теплой водой, удалив при необходимости лишний жир. Овощи, такие как лук и морковь, очистите и также ополосните под теплой водой.

Поместите куриное филе в кастрюлю с холодной фильтрованной водой и поставьте на огонь. После закипания тщательно удалите пену, которая образуется на поверхности (если хотите снизить калорийность, можно слить первый бульон). Затем добавьте в бульон соль, лавровый лист, горошины перца, нарезанную морковь и целую луковицу.

Варите бульон в течение 20-30 минут, пока филе не будет готово. За несколько минут до окончания варки добавьте зелень. После этого извлеките из кастрюли куриное мясо и овощи, а бульон подавайте теплым.

Домашний йогурт

Необходимые ингредиенты:

• закваска (можно купить в аптеке или магазине) – 1 ст. л.;
• молоко с жирностью 2-2,5% – 1 л.

Налейте молоко в небольшую эмалированную кастрюлю и нагревайте на медленном огне, пока не появятся пузырьки на поверхности. Затем перелите горячее молоко в глубокую миску и дайте ему немного остыть. Отлейте около 250-300 мл остывшего молока в кружку и добавьте туда закваску. Тщательно перемешайте до получения однородной массы без комочков, а затем постепенно введите эту смесь в миску с оставшимся молоком, постоянно помешивая, пока не добьетесь равномерной консистенции. Накройте миску плотным махровым полотенцем и оставьте в теплом месте на 5-6 часов.

После этого разлейте йогурт по небольшим баночкам или чашкам и поместите в холодильник на 6-8 часов для полного созревания. Готовый йогурт должен быть умеренно густым, однородным и тягучим, без кислого привкуса.

Ягодный кисель

Необходимые ингредиенты:

• ваши любимые несладкие ягоды (можно использовать замороженные) – 250-300 г;
• картофельный крахмал – 2 ст. л.;
• очищенная вода – 1 л;
• лимонная кислота – 1-2 г.

Сначала протрите ягоды через сито, а затем процедите получившийся сок через марлю в отдельную емкость и поставьте его в холодильник для охлаждения. Оставшуюся массу ягод поместите в кастрюлю, залейте 3 стаканами горячей воды и доведите до кипения, после чего также процедите. В полученный отвар добавьте лимонную кислоту. В оставшемся стакане холодной воды разведите крахмал, затем введите его в кастрюлю, доведите кисель до кипения и аккуратно влейте в него ранее охлажденный ягодный сок. Разлейте готовый кисель по небольшим формочкам и охладите в холодильнике.

Овсяный кисель

Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья – 200 г;
• очищенная вода – 1 л;
• корки ржаного хлеба – 4-5 шт.

Поместите овсяные хлопья в эмалированную кастрюлю и залейте их очищенной холодной водой. Добавьте корки ржаного хлеба для ускорения процесса брожения. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 24 часа при комнатной температуре для брожения.

Через сутки должен появиться характерный кисловатый аромат. Затем процедите получившуюся массу через обычный дуршлаг, предварительно выстеленный марлей, и отожмите твердые остатки. Жидкость, которая осталась, поставьте на небольшой огонь и варите в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.

Суп-пюре с индейкой

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 1 литр;
• филе индейки – 200 граммов;
• свежий кабачок – 250 граммов;
• брокколи – 250 граммов;
• оливковое масло – 5 миллилитров;
• соль и перец – по вкусу.

Тщательно промойте мясо индейки и овощи, уделяя особое внимание брокколи. Нарежьте филе индейки на небольшие кусочки, а кабачок – тонкими ломтиками. Разделите брокколи на соцветия.

В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте нарезанное филе индейки, установите средний огонь и варите около 20 минут, не забывая снимать пену. Тем временем разогрейте сковороду, влейте оливковое масло и слегка обжарьте овощи на медленном огне в течение 3-4 минут.

Когда мясо индейки станет мягким, добавьте овощи в бульон, приправьте специями и продолжайте варить еще около 10 минут. После этого с помощью блендера превратите все ингредиенты супа в однородное пюре, добиваясь полужидкой консистенции.

Свекольный суп-пюре

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 2 литра;
• свекла – 300 граммов;
• стебли сельдерея – 2 штуки;
• картофель среднего размера – 2 штуки;
• небольшой репчатый лук – 1 штука;
• морковь небольшого размера – 1 штука;
• яблоко среднего размера – 1 штука;
• зубчики чеснока – 2 штуки;
• лимонный сок – 2 столовые ложки;
• оливковое масло – 1 столовая ложка;
• специи и любимая зелень – по вкусу.

Тщательно промойте и очистите все овощи и яблоко, затем нарежьте их на небольшие кусочки. В кастрюле с водой отварите сельдерей, лук и морковь. Запеките картофель, яблоко и свеклу в духовке, предварительно сбрызнув их оливковым маслом.

Переложите запеченные ингредиенты в кастрюлю с бульоном, добавьте лимонный сок, зелень и специи, и варите все вместе примерно 5-7 минут. Затем пюрируйте готовый суп с помощью блендера или кухонного комбайна.

Тыквенный суп-пюре

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 2 литра;
• мякоть тыквы – 250 граммов;
• стебли сельдерея – 2 штуки;
• кабачок – 150 граммов;
• помидоры среднего размера – 3 штуки;
• морковь – 1 штука;
• зубчики чеснока – 2 штуки;
• небольшой репчатый лук – 1 штука;
• оливковое масло – 3 столовые ложки;
• специи и соль – по вкусу.

Все овощи тщательно промойте, нарежьте их на небольшие кусочки и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение 15-20 минут. В сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и слегка обжарьте его, чтобы он впитал аромат масла, затем удалите кусочки чеснока.

С помощью блендера измельчите запеченные овощи до получения однородной полужидкой массы, затем переложите ее в кастрюлю. Влейте туда чесночное масло и готовьте на среднем огне в течение 5-10 минут. За несколько минут до завершения приготовления добавьте специи по вкусу.

При срыве

Режим питьевой диеты может быть довольно строгим, и случаи срывов в его соблюдении не являются редкостью. Чтобы минимизировать вероятность таких срывов, важно постоянно поддерживать свою мотивацию, фокусируясь на конечном результате. Например, вы можете записать свою цель по снижению веса на стикерах и разместить их в местах, которые вы часто посещаете. Регулярно измеряйте свои объемы и вес, фиксируя положительные изменения в блокноте или календаре. Также можно поощрять себя покупками новых вещей, когда возникает желание нарушить диету или съесть запрещенные продукты.

Если срыв все же произошел, не стоит отчаиваться и усугублять ситуацию бесконтрольным поеданием пищи, особенно вредной. В первую очередь, взвесьтесь и сравните новые результаты с предыдущими — скорее всего, они не будут значительно отличаться. Чтобы вернуться к диетическому режиму, включите в рацион жиросжигающие продукты, например, свежевыжатый грейпфрутовый сок. Увеличьте потребление зеленого чая. Рассмотрите возможность проведения очистительной клизмы. Занимайтесь активной физической деятельностью или спортом. Проведите дополнительный разгрузочный день. И, наконец, спокойно подумайте о возможности смены диетической системы на более подходящую для вас альтернативу.

Выход из диеты

Игнорировать правила выхода из любой диеты, особенно из строгого питьевого режима, крайне не рекомендуется. Все усилия, вложенные в соблюдение такой диеты, направлены не на кратковременное изменение внешности, а на сохранение достигнутых результатов похудения на длительный срок.

Правильный выход из питьевой диеты становится актуальным уже после трех дней ее соблюдения. В этом случае достаточно будет следовать основам правильного питания в течение последующих 5-7 дней. При увеличении продолжительности диеты необходимо продлить и период выхода из нее, так как время, отведенное на закрепление результатов, должно вдвое превышать саму диету. Например, выход из недельной питьевой диеты займет 14 дней, а после 30-дневного режима потребуется еще два месяца для корректного завершения.

Правильный выход из 30-дневной питьевой диеты должен включать следующее меню:

1 неделя

Завтрак	* 200 граммов легко усваиваемой каши (рекомендуется выбирать овсяную).
Обед	* любые напитки из перечня разрешенных продуктов.
Ужин	* любые напитки из перечня разрешенных продуктов.

2 неделя

Завтрак	* легкое блюдо по вашему усмотрению.
Обед	* стандартная порция любой крупы.
Ужин	* любые напитки из разрешенного списка продуктов.

3 неделя

Завтрак	* любые напитки из перечня разрешенных продуктов.
Обед	* порция любой крупы.
Ужин	* овощи и/или фрукты.

4 неделя

Завтрак	* порция каши на ваш выбор.
Обед	* отварная или запеченная рыба, мясо птицы, говядина; * овощи.
Ужин	* нежирный кефир; * ваши любимые фрукты.

5-8 неделя

Все приемы пищи, включая перекусы	* употреблять исключительно продукты, относящиеся к категории здорового питания; * следить за тем, чтобы калорийность не превышала норму, соответствующую вашему весу; * исключить из рациона вредные продукты (сильно соленые, копченые, мучные, жареные, жирные, сладкие, острые и другие подобные блюда); * раз в неделю устраивать разгрузочный день на питье.

Чтобы постоянно напоминать себе о важности соблюдения правильного рациона после питьевой диеты, можно сохранить данное изображение, распечатать его и повесить на холодильник.

Для предотвращения возврата потерянных килограммов меню второго месяца выхода из питьевой диеты должно стать основой для дальнейшего питания, которому предстоит следовать на протяжении всей жизни.

Противопоказания

Необходимо учитывать, что все виды питьевой диеты, за исключением разгрузочного дня, могут быть применимы только для людей, не имеющих проблем со здоровьем, как физических, так и психологических. Даже трехдневный вариант такой диеты требует предварительной консультации с врачом-диетологом, а возможность соблюдения более длительных питьевых диет следует рассматривать с учетом потенциальных негативных последствий для здоровья.

Соблюдение питьевой диеты строго противопоказано при:

• беременности и лактации;
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• психических расстройствах;
• заболеваниях печени и почек;
• эндокринных заболеваниях;
• нарушениях иммунной системы;
• любых хронических недугах;
• в детском и пожилом возрасте.

Для детей

Молодежи и детям до 21 года строго не рекомендуется следовать питьевой диете, поскольку именно в этом возрасте, из-за еще не завершившегося формирования физического и психического состояния, они наиболее уязвимы к возможным негативным побочным эффектам. Одним из самых серьезных из них является анорексия.

При беременности и лактации

Слишком строгий режим питания питьевой диеты, безусловно, не будет подходящим для женщин в состоянии беременности и кормления грудью.

Плюсы и минусы

Преимущества	Недостатки
* Высокая эффективность для снижения веса (для всех типов данной диеты). * Детоксикация и очищение пищеварительного тракта (в рамках разгрузочного дня и трехдневного варианта диеты). * Физиологическое уменьшение объема желудка, что может помочь в будущем получать насыщение от меньшего количества пищи. * Низкая стоимость разрешенных продуктов и минимальные усилия для их приготовления.	* Множество противопоказаний, связанных со здоровьем. * Постоянное ощущение голода, что часто приводит к срывам с диеты. * Необходимость строго соблюдать правила входа (кроме разгрузочного дня) и выхода из диеты, что фактически удваивает период низкокалорийного питания. * Слабость, головокружение, запоры/ диарея, головные боли, обмороки, отечность, раздражительность, депрессия и другие негативные симптомы, которые могут возникать на протяжении всей диеты. * Высокий риск возникновения различных осложнений, особенно со стороны ЖКТ, сердца, печени/почек, иммунной и эндокринной систем, кожи и психического состояния.

Похожие диеты

Чайная диета

Трехдневный рацион, основанный на употреблении исключительно натурального зеленого чая без сахара, предполагает его потребление не менее пяти раз в день в теплом состоянии. В качестве альтернативы сахару можно добавить небольшое количество свежего меда. Следуя этому диетическому режиму в течение трех дней, можно сбросить от 2 до 3 килограммов.

Диета на бульоне

Монодиета на основе бульона из куриного или индюшиного филе предполагает, что в течение 3-7 дней вы будете употреблять только жидкий бульон, исключая любые твердые продукты. Семидневное питание на бульоне из птицы может помочь снизить вес на 7-8 килограммов.

Шоко-питьевая диета

Скомбинированная версия двух известных диет ( шоколадной и питьевой), предназначенная для применения в течение 3-7 дней. В рамках этого режима питания разрешается употребление только несладкого какао на обезжиренном молоке, горячего шоколада и негазированной минеральной воды. За неделю такой диеты можно избавиться от 5-7 лишних килограммов.

Кефирная диета

Предлагаем еще один трехдневный вариант диеты, основанный на употреблении кефира с низким или средним содержанием жира. В течение дня рекомендуется выпивать от 1 до 1,5 литра этого кисломолочного продукта, распределяя его на 5-6 приемов пищи. В среднем, по окончании данной кефирной диеты можно ожидать снижение веса примерно на 3 килограмма.

Советы

Перед тем как начать любую форму питьевой диеты, обязательно проконсультируйтесь с опытным врачом-диетологом.

Если вы планируете придерживаться длительных вариантов питьевой диеты, особенно на 14 или 30 дней, внимательно следите за своим самочувствием и немедленно сообщайте врачу о любых ухудшениях.

По завершении выбранного периода питьевой диеты строго придерживайтесь рекомендаций по правильному выходу из нее и изменению своего рациона. В противном случае вы рискуете не только вернуть прежний вес, но и даже набрать дополнительные килограммы.

Питьевая диета, отзывы и результаты

Практически все квалифицированные диетологи настоятельно не советуют придерживаться питьевого режима для снижения веса на длительный срок, особенно в его наиболее строгом варианте, рассчитанном на 30 дней. По их мнению, такая «жесткая» диета может вызвать множество серьезных проблем со здоровьем, и даже самые впечатляющие результаты похудения будут выглядеть незначительными на фоне возможных последствий. Они рекомендуют ограничиться лишь питьевыми разгрузочными днями и безопасной трехдневной версией диеты. Именно на этих двух вариантах диетологи советуют сосредоточиться тем, кто хочет похудеть, используя жидкую пищу.

Тем не менее, на различных форумах, обсуждающих питьевую диету, можно встретить множество положительных отзывов от тех, кто на ней похудел. Многие женщины, успешно завершившие 30-дневный «питьевой марафон», делятся своими впечатлениями, отмечая как эффективность похудения, так и безопасность для здоровья. Потеря веса при соблюдении этой диеты действительно впечатляет: в среднем можно сбросить 6 килограммов за неделю и 15 килограммов за месяц.

Какой из этих мнений стоит принять во внимание, каждый должен решить самостоятельно, взвесив все плюсы и минусы питьевой диеты и возможные риски для здоровья. В любом случае, перед началом соблюдения такого режима питания обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом и пройдите необходимые медицинские обследования.

Ниже приведены несколько реальных отзывов женщин, которые когда-либо придерживались питьевой диеты, обобщающих впечатления от такого строгого рациона.

• «… В каждой диете есть свои плюсы и минусы. На мой взгляд, из питьевой диеты можно получить гораздо больше витаминов, минералов и других полезных веществ, чем от сосисок или макарон, съеденных на ночь. При правильном подходе вес уходит стабильно и безвозвратно. В моем случае инициатором этой диеты стал врач-диетолог, который добавил в рацион супы-пюре. За две недели такого питания я сбросила целых 8 килограммов. Так что не стоит ее бояться. Для людей с избыточным весом питьевая диета может стать отличным решением»;
• «… Я начала соблюдать питьевую диету вместе с подругой, поэтому все чаи, кисели, компоты и бульоны мы готовили вместе. Сразу скажу, что небольшие неудобства с приготовлением разрешенных жидкостей полностью компенсировались эффектом похудения. Всего за неделю я сбросила 7 кг, а моя подруга — 5 кг. Дальше экспериментировать не стали, так как достигнутый результат нас вполне устраивал. Кроме самой диеты, я продолжала заниматься в спортзале, возможно, поэтому и сбросила больше, чем подруга. Кстати, носить с собой термос с заранее приготовленным «жидким обедом» было очень удобно, а пить кисель, бульон или кефир 5-6 раз в день гораздо проще, чем жевать бутерброды или яблоки»;
• «… Я выдержала тридцатидневную питьевую диету несколько лет назад. Предупреждаю, что эта диета очень строгая, и без поддержки и сильной мотивации продержаться на ней практически невозможно. Первые 10 дней были особенно сложными: я плохо спала и постоянно хотела что-то пожевать. Часто мне снились сны о том, как я ем твердые продукты, и по утрам я не могла понять, было это наяву или во сне. Сначала я не думала о добавлении витаминов, но когда заметила выпадение волос, решила приобрести витаминно-минеральный комплекс. В целом, результат похудения стоил всех моих усилий. С начального веса 76 килограммов я сбросила 10. За два года 5 килограммов вернулись, но это исключительно моя вина из-за лени и отсутствия занятий спортом»;
• «… Я решила пройти полный курс питьевой диеты на 30 дней, так как меня впечатлили фотографии результатов похудевших людей, которые я нашла в интернете. На практике я смогла продержаться только 2 недели, так как постоянно испытывала чувство голода, а к концу этого срока у меня начали появляться отеки. Тем не менее, результаты похудения радовали: за это время я сбросила 8 килограммов, а талия уменьшилась на 3 сантиметра (исчез ненавистный животик). Но дальше жертвовать своим самочувствием ради красоты я не смогла, поэтому прекратила диету раньше срока. Я плавно выходила из питьевой диеты еще 14 дней, постепенно возвращаясь к привычному рациону. Результат сохраняется уже полгода, и общее самочувствие улучшилось»;
• «… Я перепробовала множество программ по снижению веса, но питьевую диету считаю самым неудачным опытом. Эффективность действительно высокая, но есть и много негативных последствий. За две недели я потеряла более 10 килограммов и значительно уменьшила объемы, но одновременно с этим стала крайне раздражительной из-за постоянного чувства голода, и выплескивала свою неудовлетворенность на близких. Также у меня возникли проблемы со стулом, появился бело-желтый налет на языке и неприятный запах изо рта, что вызывало у меня комплексы. Тем не менее, я была целеустремленной и продолжала соблюдать диету, пока в один прекрасный день не потеряла сознание на работе. С того момента мое знакомство с питьевым режимом похудения закончилось навсегда».

Цена диеты

Стоимость суточного рациона самого длительного варианта питьевой диеты, исходя из средних цен на рекомендованные жидкие продукты, составляет около 100 рублей. Таким образом, месячное соблюдение такой диеты обойдется в 3000 рублей.

При соблюдении раздельного режима питания, который рекомендуется для менее продолжительных вариантов питьевой диеты, стоимость жидких блюд будет практически такой же или даже ниже. Например, один день на чае или кефире в среднем обойдется в 50 рублей, а на курином бульоне или апельсиновом соке — в 100 рублей.

Физическая активность во время питьевой диеты

Физическая активность играет важную роль в процессе похудения и поддержания здоровья, особенно во время питьевой диеты. Питьевая диета, как правило, подразумевает ограничение в потреблении твердой пищи и замену ее жидкими продуктами, такими как соки, смузи, бульоны и, в некоторых случаях, протеиновые коктейли. В условиях такой диеты важно правильно подойти к физической активности, чтобы не навредить организму и достичь желаемых результатов.

Во-первых, необходимо учитывать уровень энергии, который может быть снижен из-за ограниченного калорийного потребления. Поэтому важно выбирать такие виды физической активности, которые не будут чрезмерно нагружать организм. Рекомендуются умеренные нагрузки, такие как прогулки на свежем воздухе, легкая йога или пилатес. Эти виды активности помогут поддерживать мышечный тонус и улучшать общее самочувствие без излишнего стресса для организма.

Во-вторых, важно следить за реакцией организма на физическую активность. Если вы чувствуете усталость, головокружение или другие неприятные симптомы, стоит уменьшить интенсивность тренировок или вовсе сделать перерыв. В такие моменты лучше сосредоточиться на восстановлении и поддержании водного баланса, так как питьевая диета может приводить к обезвоживанию.

Также стоит отметить, что физическая активность во время питьевой диеты может помочь ускорить метаболизм и улучшить обмен веществ. Умеренные тренировки способствуют сжиганию калорий и могут помочь избежать потери мышечной массы, что является важным аспектом при снижении веса. Включение силовых упражнений в программу тренировок может быть полезным, так как они помогают поддерживать мышечную массу даже при дефиците калорий.

Не менее важным аспектом является правильное время для занятий спортом. Лучше всего заниматься физической активностью в те часы, когда уровень энергии наивысший. Это может быть утро или ранний вечер, в зависимости от индивидуальных предпочтений и распорядка дня. Также стоит учитывать, что после тренировки необходимо восполнить запасы жидкости и, при необходимости, добавить в рацион легкие белковые коктейли или смузи для восстановления.

В заключение, физическая активность во время питьевой диеты должна быть сбалансированной и адаптированной под индивидуальные потребности организма. Умеренные нагрузки помогут поддерживать здоровье, улучшить настроение и ускорить процесс похудения, однако важно не забывать о своих ощущениях и следить за состоянием здоровья.

Вопрос-ответ

Можно ли похудеть на питьевом режиме?

Вода ускоряет обмен веществ. Если пить достаточное количество воды в день, то в день вы будете терять около 40 ккал или 5 граммов жира. В месяц это будет составлять примерно 150 граммов жира. Вода разжижает кровь и ускоряет процессы кровообращения.

На сколько можно похудеть за неделю питьевой диеты?

За 1 неделю водной диеты теряется примерно 7-8 килограммов. Водная диета не должна применяться более 1 недели, чтобы потерять больше веса.

Почему питьевая диета эффективна?

Позитивные аспекты питьевой диеты. За время диеты осуществляется так называемая «разгрузка» желудка, из организма выводятся токсины, снижается объём желудка. Подобный рацион провоцирует резкую потерю веса, а это как раз то, чего многие худеющие и мечтают добиться.