Диета при акне для здоровой кожи

Акне — распространенное кожное заболевание, влияющее на людей разных возрастов и качество жизни. Важным аспектом борьбы с акне является правильное питание, способное снизить воспалительные процессы и улучшить состояние кожи. В статье рассмотрим, как диета влияет на акне, и предложим примерное меню для здоровой кожи. Правильный выбор продуктов и сбалансированный рацион могут стать союзниками в решении этой проблемы.

Общие правила

Акне представляет собой многофакторное кожное заболевание, которое может проявляться в разные возрастные периоды. В его развитии важную роль играют генетические факторы, а также избыточная секреция мужских половых гормонов ( андрогенов) у женщин или повышенная чувствительность к ним ( гиперандрогения). К другим причинам относятся гиперсекреция сальных желез, фолликулярная гиперкератинизация, колонизация кожи бактериями P. Acnes, которые производят биологически активные вещества, способствующие воспалению, а также вторичное инфицирование аэробной микрофлорой ( стрептококками и стафилококками). Существенное влияние на развитие акне оказывают изменения в различных звеньях иммунной системы, включая изменение количественного состава лимфоцитов и снижение активности Т- и В-лимфоцитов.

Существуют «физиологические» акне, возникающие в период гормональных изменений (ювенильные акне), которые, как правило, протекают легко, хорошо поддаются лечению и исчезают после нормализации гормонального фона. Однако наблюдается увеличение случаев «поздних акне» — полиморфных высыпаний воспалительного и невоспалительного характера, преимущественно у женщин, которые имеют более тяжелое течение. Это связано с эндокринными нарушениями, такими как гиперандрогенемия (например, при синдроме поликистозных яичников и гиперплазии коры надпочечников), неправильным уходом за проблемной кожей, приемом определенных медикаментов (анаболические гормоны, глюкокортикостероиды, витамины группы В, некоторые противоэпилептические препараты), повышенной потливостью, себореей, психоэмоциональными расстройствами, курением, функциональными расстройствами ЖКТ и особенностями питания (чрезмерное потребление углеводов).

Методы лечения акне подбираются индивидуально, но в любом случае включают комплекс мероприятий — медикаментозное лечение (наружная терапия, прием препаратов внутрь), бережные методы очищения и ухода за кожей, а также соблюдение определенных правил питания. Правильное питание является важной частью комплексной терапии акне, что позволяет повысить эффективность лечения, достичь устойчивой ремиссии и значительно улучшить качество жизни.

Диета при акне предполагает исключение из рациона:

• Продуктов с высоким гликемическим индексом — простых углеводов (сахар, мед, сладкие фрукты, торты, варенье, пирожные, сладкие газированные напитки, выпечка, мороженое, шоколад и другие сладости), которые могут способствовать обострению и распространению сыпи.
• Жиров животного происхождения, маргарина, транс-жиров, майонеза, спреда и продуктов, богатых холестерином — жирные сорта мяса, субпродукты, жирные молочные продукты, сырокопченые колбасы, икра рыб, а также острых продуктов — соусы, пряности, специи, острые сыры, чипсы, горчица, хрен.
• Алкогольных напитков, молока, крепкого кофе и чая.
• Блюд, приготовленных во фритюре и жареных.

Диета при акне должна включать преимущественно натуральные продукты без добавок и содержать:

• Рыбу жирных сортов и морепродукты (тунец, лосось, скумбрия, сардины), растительные масла холодного отжима, орехи и семена, богатые Омега-3 ПНЖК. Эти жирные кислоты Омега-3 помогают снизить гиперсекрецию сальных желез, поддерживают здоровье кожи и нормализуют гормональный фон.
• Продукты, богатые клетчаткой (фрукты, овощи, бобовые), которые являются источником множества витаминов и минералов. Эти продукты ( пектины и клетчатка) эффективно очищают кишечник от токсинов и других продуктов метаболизма, что положительно сказывается на состоянии кожи. Важно следить за работой ЖКТ, так как запоры могут приводить к задержке пищевых отходов в организме, что усиливает интоксикацию и кожные проявления. В таких случаях в рацион следует включать овощи и фрукты с послабляющим эффектом (сливы, свекла, абрикосы, чернослив, курага, семена льна).
• Пророщенные злаки и блюда из цельного зерна (неочищенный рис, цельнозерновые каши, хлеб из цельнозерновой муки), которые содержат широкий спектр микро- и макроэлементов и витаминов, обладающих выраженным детоксикационным действием.
• Нежирное красное мясо (телятина/говядина), мясо индейки, курицы и кролика.
• Кисломолочные продукты с низким содержанием жира, особенно обогащенные пробиотическими культурами ( лактобациллами) — йогурты и натуральный кефир на заквасках с Lactobacillus bulgaricus/Streptococcus thermophilus.
• Достаточное количество жидкости (не менее 2 литров в день). Недостаток воды может нарушать водно-липидный баланс, замедляя обновление клеток и выделение кожного сала.
• Рекомендуется употреблять негазированную воду, морсы, компоты, свежевыжатые соки, отвар шиповника и травяные чаи.

Для нормализации работы сальных желез и состояния кожи важны такие макро- и микроэлементы, как фосфор, цинк, кальций, магний и калий. Поэтому в рационе должны присутствовать продукты, содержащие их в достаточном количестве: фосфор (рыба и морепродукты, молочные продукты), калий (сухофрукты — изюм, курага, чернослив, различные виды капусты, бананы), кальций (семена чиа, молочные продукты, кунжут), цинк (морепродукты, телячья печень, морские водоросли, бобовые, говядина, пшеничные и рисовые отруби, семена тыквы и кунжута).

Не менее важно включение в рацион продуктов, богатых витаминами, особенно витамином А (рыбий жир, печень трески, печень животных, абрикосы, щавель, шпинат, тыква, морковь, огурцы), витамином Е (все орехи, растительные масла, авокадо, шпинат, овсяная и гречневая крупы), В6 (чеснок, отруби, кедровые орехи, печень животных, скумбрия, дрожжи, сладкий перец, облепиха, тунец, фундук, пшено).

При акне, как и при других кожных заболеваниях, рекомендуется избегать прямых солнечных лучей, стрессов, посещений сауны и парной, а также соблюдать режим труда и отдыха. У многих пациентов с акне наблюдаются психические расстройства, проявляющиеся комплексом неполноценности, депрессией, тревожностью и социальной дезадаптацией, поэтому может потребоваться консультация психолога и, в некоторых случаях, медикаментозная коррекция таких состояний.

Врачи отмечают, что диета может играть значительную роль в управлении акне. Исследования показывают, что продукты с высоким гликемическим индексом, такие как сладости и белый хлеб, могут способствовать ухудшению состояния кожи. Вместо этого специалисты рекомендуют включать в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых и источников омега-3, таких как рыба и орехи. Также важно следить за потреблением молочных продуктов, так как у некоторых людей они могут вызывать обострение акне. Врачи подчеркивают, что индивидуальный подход к питанию и консультация с дерматологом помогут определить наиболее эффективную стратегию для каждого пациента. Правильное питание в сочетании с другими методами лечения может значительно улучшить состояние кожи.

https://youtube.com/watch?v=BE0f6UqRRKM

Разрешенные продукты

Рацион питания при акне должен включать:

• Супы, приготовленные на основе легких овощных бульонов без добавления заправок, с добавлением хорошо отваренных цельных круп и овощей.
• Нежирные сорта красного мяса и курицу без кожи, приготовленные на пару или запеченные.
• Хлеб из цельного зерна или с отрубями, а также цельнозерновые хлебцы и несладкое печенье.
• Крупы (гречка, пшеница, овсянка, пшено) и коричневый рис, которые варят на воде до получения рассыпчатой консистенции. В каши можно добавлять орехи, сухофрукты и свежую зелень.
• Разнообразные виды рыбы и морепродуктов, как жирных, так и нежирных, которые отвариваются или запекаются.
• Овощи (400-500 г) в свежем виде и в салатах с добавлением растительных масел холодного отжима, а также в качестве гарниров к мясу или рыбе. Важно включать в рацион различные бобовые.
• Фрукты и ягоды (200-300 г в день), которые можно есть сырыми, запеченными или сушеными (например, цитрусовые, яблоки, калина, клюква), а также свежевыжатые соки из них.
• Нежирный творог, кисломолочные продукты и неострые сыры. Сливки следует использовать в ограниченных количествах.
• Нерафинированные растительные масла холодного отжима (например, льняное, оливковое, конопляное, кунжутное).
• Сырые орехи различных сортов, семена тыквы, подсолнечника, кунжута и льна, которые можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в каши или мюсли.
• Напитки — свежевыжатые фруктовые и овощные соки, зеленый чай с лимоном, минеральная вода без газа, морсы, настои из шиповника и трав (шалфей, березовые листья, календула, ромашка, крапива).

Таблица разрешенных продуктов

Многие люди, страдающие от акне, начинают искать решения в диете, полагая, что питание может существенно повлиять на состояние кожи. Некоторые исследования показывают, что продукты с высоким гликемическим индексом, такие как сладости и белый хлеб, могут усугублять воспалительные процессы. В то же время, диета, богатая антиоксидантами, такими как фрукты и овощи, может способствовать улучшению состояния кожи.

Некоторые эксперты рекомендуют включать в рацион омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и орехах, так как они обладают противовоспалительными свойствами. Однако мнения о влиянии молочных продуктов на акне разделяются: некоторые утверждают, что молоко может провоцировать высыпания, в то время как другие не замечают такой связи. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что помогает одному, может не подойти другому. Поэтому многие советуют вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты влияют на состояние кожи.

https://youtube.com/watch?v=7APx3bYds2I

Овощи и зелень

Фрукты

https://youtube.com/watch?v=y5utKINfkkM

Ягоды

Грибы

Орехи и сухофрукты

Крупы и каши

Мука и макаронные изделия

Хлебобулочные изделия

Молочные продукты

Сыры и творог

Мясные продукты

Птица

Яйца

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

Напитки безалкогольные

Соки и компоты

Полностью или частично ограниченные продукты

Диетическое питание при акне предполагает исключение из рациона следующих продуктов:

• Блюд с высоким содержанием экстрактивных веществ, таких как мясные и рыбные бульоны.
• Жирных сортов красного мяса, домашней водоплавающей птицы, а также копченостей, колбас, фаст-фуда, полуфабрикатов, снеков и чипсов.
• Хлебобулочных изделий из белой муки, сдобы, пирожных, тортов, меда, варенья, джемов, шоколада, мороженого и сладких фруктов, таких как бананы и виноград.
• Соленой рыбы, консервов, солений, маринадов и рыбной икры.
• Жиров животного происхождения, маргарина, транс-жиров, молока и майонеза.
• Острых приправ, соусов и различных специй.
• Газированных и алкогольных напитков, кофе, черного чая, какао и пакетированных соков.

Таблица запрещенных продуктов

Снэки

Кондитерские изделия

Мороженое

Торты

Шоколад

Сырье и приправы

Колбасные изделия

Напитки алкогольные

Меню диеты при акне (Режим питания)

Рацион диеты при акне состоит из широкого ассортимента разрешенных продуктов. К основным из них относятся: нежирные виды мяса, злаковые, овощи и фрукты, растительные масла, а также орехи и семена. Это разнообразие позволяет готовить множество блюд и придерживаться диетического питания без чувства дискомфорта.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

Лечебная диета при акне, согласно мнениям большинства пациентов, значительно влияет на состояние кожи. Эта диета основывается на принципах здорового питания и может применяться на протяжении длительного времени. Однако некоторых людей смущает резкое сокращение простых углеводов в рационе.

• «… У меня всегда была проблемная кожа. Акне начали проявляться в 13 лет, но спустя несколько лет ситуация улучшилась. Однако в 32 года проблема вернулась. Я испробовала множество средств, но результат был минимальным. В итоге обратилась к дерматологу, который назначил мне комплексное лечение, включая медикаменты и рекомендации по уходу за кожей и выбору специальной косметики. Конечно, мне пришлось перейти на строгую диету. В начале мне было тяжело без сладкого, но со временем я привыкла к сухофруктам и орехам, и сейчас практически не испытываю дискомфорта. В целом, это здоровое питание. К тому же, после перехода на такой рацион мне удалось сбросить почти 5 кг. Сейчас состояние кожи улучшилось, высыпаний почти нет, но я все равно продолжаю придерживаться диеты, чтобы не начинать лечение заново»;
• «… Исходя из моего опыта, правильное питание и здоровье кожи находятся в тесной связи. Как только я начинаю увлекаться сладостями, особенно во время праздников, кожа сразу реагирует негативно. Я сразу же сажусь на диету, исключаю сладости, вредные продукты и жирные мясные изделия, и через 2-3 недели замечаю улучшение состояния кожи».

Цена диеты

Диетическое питание для борьбы с акне включает в себя в основном доступные продукты. Основные расходы связаны с покупкой морепродуктов, рыбы, орехов и высококачественных растительных масел холодного отжима. Примерная стоимость продуктового набора на неделю составляет 1700-1800 рублей.

Рекомендации по режиму питья

Правильный режим питья является важным аспектом диеты при акне, так как он способствует поддержанию гидратации кожи и общего состояния организма. Вода играет ключевую роль в процессе детоксикации, помогая выводить токсины и продукты обмена веществ, которые могут способствовать возникновению воспалительных процессов на коже.

Рекомендуется употреблять не менее 1,5-2 литров чистой воды в день. Это количество может варьироваться в зависимости от уровня физической активности, климата и индивидуальных потребностей организма. Важно помнить, что не все жидкости одинаково полезны. Сладкие газированные напитки, алкоголь и кофе могут способствовать обезвоживанию и ухудшению состояния кожи.

Кроме чистой воды, полезно включать в рацион травяные чаи, такие как зеленый чай, который обладает антиоксидантными свойствами и может помочь в борьбе с акне. Чай из ромашки или мяты также может быть полезен благодаря своим противовоспалительным свойствам.

Фрукты и овощи с высоким содержанием воды, такие как огурцы, арбузы, апельсины и клубника, могут дополнительно способствовать увлажнению организма. Они не только насыщают организм влагой, но и обеспечивают его витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья кожи.

Важно также следить за тем, чтобы не допускать обезвоживания, особенно в жаркую погоду или при интенсивных физических нагрузках. Признаки обезвоживания могут включать сухость кожи, усталость и головные боли. В таких случаях необходимо увеличить потребление жидкости и следить за состоянием кожи.

Наконец, стоит отметить, что режим питья должен быть сбалансированным и индивидуальным. Люди с определенными заболеваниями, такими как болезни почек, должны консультироваться с врачом о количестве жидкости, которое они могут безопасно употреблять. Важно помнить, что поддержание оптимального уровня гидратации — это не только вопрос красоты, но и здоровья в целом.

Вопрос-ответ

Какие продукты стоит исключить из рациона при акне?

Рекомендуется избегать продуктов с высоким содержанием сахара, переработанных углеводов, молочных продуктов и жирной пищи. Эти продукты могут способствовать воспалению и ухудшению состояния кожи.

Какой тип диеты может помочь улучшить состояние кожи?

Диета, богатая антиоксидантами, такими как фрукты и овощи, а также омега-3 жирными кислотами, содержащимися в рыбе и орехах, может помочь улучшить состояние кожи. Также полезно включать в рацион цельнозерновые продукты и нежирные белки.

Какое значение имеет гидратация для здоровья кожи?

Поддержание достаточного уровня гидратации важно для здоровья кожи, так как вода помогает выводить токсины и поддерживать эластичность кожи. Рекомендуется пить не менее 8 стаканов воды в день для оптимального увлажнения.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на потреблении продуктов с низким гликемическим индексом. Это включает в себя цельнозерновые продукты, овощи и бобовые. Они помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и могут снизить выработку себума, что важно для борьбы с акне.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление антиоксидантов, включая фрукты и овощи, такие как ягоды, шпинат и морковь. Антиоксиданты помогают бороться с воспалением и улучшают общее состояние кожи, что может способствовать уменьшению акне.

СОВЕТ №3

Избегайте молочных продуктов и высокопереработанных продуктов, так как они могут способствовать ухудшению состояния кожи у некоторых людей. Вместо этого выбирайте нежирные источники белка, такие как рыба, курица и растительные белки.

СОВЕТ №4

Не забывайте о достаточном потреблении воды. Увлажнение организма помогает поддерживать здоровье кожи и способствует ее восстановлению. Стремитесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день.